西紅柿燒鮑魚怎麼做|西紅柿燒鮑魚的做法

“兒子最喜歡的就是吃海鮮,特別是那種海鮮大酒店的那種,不過我們可吃不起哦,正好是週六有時間,就做了這道菜”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿燒鮑魚的做法步驟

• 1、鮑魚去殼洗淨、一面劃花刀備用，西紅柿洗淨，在上面劃個十字備用

• 2、西紅柿放入開水中燙後，去掉外皮

• 3、炒鍋放油，7成熱時放入薑絲炒香，放鮑魚炒2分鐘

• 4、鮑魚烽後會有少許汁滲出，加入少量清水，蓋蓋子燜2分鐘，出鍋前放少許鹽，盛出

• 5、去掉外皮的西紅柿切成小塊

• 6、鍋中放少許油下西紅柿翻炒，加入鮑魚中的湯汁，炒一會

• 7、最後加入鮑魚，放雞精，番茄醬，撒上葱花，美味就出鍋了

• 8、美味就出鍋了，因為是第一次上載，用手機拍的，下次一定拍得更好