辣醬炒豆腐皮怎麼做|辣醬炒豆腐皮的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣醬炒豆腐皮的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、豆腐皮切小條,韭苔切小段

• 3、鍋中燒開水,放入切好的豆腐皮焯水,水開後煮3分鐘撈出

• 4、炒鍋燒熱放油,下薑絲和辣醬炒出香味

• 5、放豆腐絲翻炒片刻,加入生抽、孜然粉炒均

• 6、加入韭苔翻炒

• 7、把韭苔炒軟後裝盤

小竅門

1、辣醬和生抽都有鹽份，所以炒這個菜我沒有放鹽。
2、因辣醬品種不同鹹淡情度也不同，如果覺得味淡可以加少量鹽