“酸爽可口的開胃菜。”
1、食材準備好。
2、魚塊清洗乾淨放入葱段薑片、鹽和胡椒粉。
3、醃製20分鐘,備好黃油。
4、起油鍋放入黃油加熱。
5、魚塊包裹上面粉,放入鍋中煎制。
6、兩面金黃,魚塊完全成熟。
7、出鍋裝盤。
8、鍋中留下底油繼續加熱,放入蒜碎炒出香味,放入番茄醬翻炒。
9、放入100克清水、醬油和醋燒開。
10、淋入水澱粉。
11、湯汁澆到魚塊上。
12、趁熱撒上香葱碎。
13、上桌即食。