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蒜薹煸小龍蝦球怎麼做|蒜薹煸小龍蝦球的做法
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熱菜
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食材明細
主料
小龍蝦
(適量)
蒜薹
(適量)
輔料
姜
(適量)
五香粉
(適量)
蒸魚豉油
(適量)
白酒
(適量)
鹽
(適量)
五香
(
口味
)
其他
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
蒜薹煸小龍蝦球的做法步驟
1、將小龍蝦反覆沖洗,用牙刷刷洗蝦身,去頭,蝦尾中間一片擰拉一下去除蝦腸清洗乾淨,瀝乾水分,放姜,五香粉,少許白酒抓勻醃製片刻
2、蒜薹洗淨切段
3、鍋熱放油,放入蒜薹煸香,轉小火,煸至表皮
變軟
起皺
4、轉大火,放入小龍蝦翻炒變色,放蒸魚豉油,適量鹽翻炒
入味
即可
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