蝦皮拌蒜薹怎麼做|蝦皮拌蒜薹的做法

“這是一道清爽的下酒小菜，是老公比較喜歡的，喝酒的時候吃一點，比較清爽，解膩。做這道菜必須選擇比較嫩的新生蒜薹，不會太辣，口感好。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦皮拌蒜薹的做法步驟

• 1、蝦皮用温水沖洗一下。

• 2、蒜薹摘洗乾淨。

• 3、蒜薹切成小段。

• 4、將蒜薹和蝦皮放入乾淨盆中。

• 5、加入味極鮮醬油拌勻即可。

• 6、成品圖

• 7、成品圖

小竅門

1選擇蒜薹時要用鮮嫩的新生蒜薹，老的比較辣，口感不好。
2蝦皮選擇大一點的。