韭菜香菇炒蛋怎麼做|韭菜香菇炒蛋的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜香菇炒蛋的做法步驟

• 1、韭菜、鮮香菇。

• 2、韭菜切成段、蘑菇切塊。

• 3、雞蛋加少許鹽調成液狀。

• 4、起鍋熱油，先煎雞蛋。

• 5、煎成形，切成小塊剷起備用。

• 6、倒入香菇，加點鹽先炒熟。

• 7、再放入韭菜翻炒。

• 8、加點蠔油提鮮，如炒得太乾了，可以撒點水，保持蔬菜鮮嫩。

• 9、最後倒入雞蛋翻炒均勻後出鍋。

• 10、成品，快手簡單又下飯。