紅燒豬皮怎麼做|紅燒豬皮的做法

“豬皮大家都知道是一種含膠原蛋白的食物。所以女人多吃一些會對皮膚有好處的喲。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

紅燒豬皮的做法步驟

• 1、豬皮洗淨去脂肪，用清水多洗幾遍。，捲成卷兒，用繩子固定住。

• 2、肉皮前焯水，然後用涼水下鍋。

• 3、大火煮15分鐘，小火煮。40分鐘。

• 4、加入葱薑蒜調料。倒入老抽上色。

• 5、大火收汁兒。出鍋。

小竅門

豬皮一定要把脂肪，肥肉去掉。，先洗淨後。用熱水焯一下。再捲成卷。