1、芥蘭清洗乾淨並浸泡在水裏5分鐘。
2、鍋裏放入適量水並燒開,芥蘭入鍋燙熟。
3、撈出擺盤,撒入蒜米。(接下來調湯汁)
4、調湯汁:適量水燒開,倒入生抽、鹽、食用油、雞精各適量;調均勻後撒入已擺盤的芥蘭。
5、蒜香芥蘭