1、食材:糯米粉。
2、小麥澱粉。
3、牛奶、椰蓉、綿白糖、速溶咖啡。
4、取200克糯米粉倒入大盆中,合入2勺小麥澱粉。
5、隨後,再合入綿白糖和咖啡、牛奶。
6、和成糯米糰。
7、接着,將咖啡糯米糰放入抹了油的飯盒中鋪平。
8、然後,放入蒸鍋中,用大火蒸至25分鐘取出。
9、晾涼一下。
10、最後,取一點蒸熟的咖啡糯米糰,搓成小圓球沾上椰蓉。
11、壓扁一下裝盤,即可。