“對於咖啡,大家一般都是拿來沖泡着喝,很多人是不是還不知道它可以拿來做甜點呢?今天跟大家分享一道適合在大熱天食用的小甜點,涼而不冰,香甜爽口,關鍵是還不怕傷胃,喜食冰品又怕傷胃的人更要試試哦。”
1、準備好食材;
2、將咖啡倒入杯中,加入熱水沖泡好;
3、倒入奶鍋裏;
4、繼續倒入全脂牛奶;
5、接着倒入糖粉,攪拌均勻;
6、倒入玉米澱粉,攪拌均勻;
7、先中火後小火加熱燉煮,並不停的攪拌;
8、煮至粘稠,幾乎無流動性即可;
9、保鮮膜鋪入容器裏;
10、倒入麪糊整形好,冷卻後放入冰箱冷藏3小時以上;
11、取出切小塊;
12、一一放入椰蓉裏打滾即可;
13、成品,冰涼香甜又不怕傷胃;
14、成品。
1.熬煮的時候一定要不停的攪拌;
2.糖粉可以根據自己的口味增減,我的這個配方味道適中。