“從小生長在北方的我，對面條有着很深的情感，那是一種來自骨子裏的摯愛。麪條嚼在嘴裏的勁道口感讓我真切地感覺到實實在在的幸福！愛上做飯以後，就跟老媽學會了和麪，做麪條。如今也開始變着花樣兒來吃麪條。這幾日連續陰雨的天氣，着實感覺不到夏天的味道，涼的很！那麼喝上一碗熱乎乎的麪條再好不過了！今兒的麪條是用黃瓜汁兒和麪，非常清新的黃瓜香味融入到Q彈勁道的麪條中，美味十足。”
1、番茄洗淨切塊，葱切段；黃瓜榨成汁兒，和麪粉一起揉成麪糰，醒20分鐘（若麪糰偏軟，加些麪粉，太軟不但粘而且口感不好
2、面板上放點麪粉，將麪糰切割成小塊，稍擀薄些
3、用手動搖面機壓成面片，壓2次
4、鍋中放油，熱後爆香葱段，下入番茄塊炒香，加大量水蓋上鍋蓋等待燒開
5、壓好的面片正反面沾些麪粉，以防粘連。入搖面機搖成麪條（我媽負責搖，我負責接面條）
6、水開下入麪條，調入鹽，邊煮邊用筷子攪，以防粘連
7、煮熟後放點香菜和適量香油提味即可
千里飄香谷
