“收不住手,那些此起彼伏的想法啊。。。
本想在千島醬全麥麪包之後讓麪包機歇息一段時間,卻忽然想到那停滯不消的小番茄。對水果番茄原本就沒有太大興趣,何況在瓜果豐盛的秋季。正琢磨着是不是將它送人,腦電波忽然搭上了柏翠食譜中的番茄麪包。對啊,為什麼不用它來做這個麪包呢?與其直接把它送人,不如做成麪包來送人。順手再把那點冬瓜糖加進去,——最近怎麼了?那些存貨總會不失時機地跳出來。”
1、用料
2、小番茄洗淨,用熱水浸泡片刻
3、去皮,放入料理機攪打成汁,取用200毫升
4、將番茄汁和黃油倒入麪包桶
5、加入鹽,糖
6、倒入麪粉
7、在麪粉上刨坑填入酵母
8、將麪包桶放入麪包機,卡緊
9、選擇菜單4,法式麪包
10、分別設置低重量,深燒色
11、啟動
12、麪包機響起提示音,倒入切成丁的冬瓜糖
13、麪包機烘烤結束
14、提出麪包桶
15、倒出麪包
16、晾涼
17、切片
冬瓜糖可以不用,或換成其他乾果。
菜單程序可以隨自己喜好選擇。
番茄汁可以用番茄醬代替,但需酌情加水