“清新口味的帶魚,帶魚是非常好的食材,也是最家常的海魚,但凡是魚都是腥味,去腥是做帶魚成功的關鍵,現在給大家分享我自己琢磨出的去腥妙法,絕對簡單有效,而且這種做出的帶魚沒有失敗的,總是一上桌就一搶而空,馬上開始試試吧。”
1、去腥要徹底,做好地就是把它跟清香的除腥料混合就行了,以前我們吃芹菜只吃杆不吃葉,很可惜,現在就簡單了,我們先準備好香菜跟芹菜葉
2、放到料理機裏,加點水,開動。
3、打過後的香菜跟芹菜葉已經成液體了
4、帶魚放進去,ok,等兩個小時,腥味消失了,但菜的清新香味已經與帶魚融為一體,然後下鍋炸吧。
5、炸好了,直接吃都非常好,大飯店一份要幾十塊,口感完全不輸給他們,味道即有帶魚的香,同時又沒有一點腥味,超級簡單超級成功的方子,大家都試試吧。
你要不急,可以放冰箱冷藏一晚上,第二天再做更棒。