“南瓜含有豐富的膳食纖維,對降低膽固醇有效果。”
1、南瓜去皮切小塊,先放入開水中燙一下,大概2分鐘左右,撈出,盛入微波爐專用容器,蓋上蓋子。
2、炒鍋倒油,油熱後,倒入洋葱末和蒜末炒出香味。
3、倒入肉末炒散。
4、再倒入芹菜末翻炒均勻。
5、加入鹽、醬油、少許糖、少許胡椒粉、雞精炒均。
6、將炒好的菜肉末倒在南瓜上,放入微波爐,高火加熱3—5分鐘,中途要拿出來攪拌一下,讓菜菜受熱均勻,完成後裝盤,最後可以撒上一些黑芝麻點綴。
用微波爐做南瓜一定要去南瓜皮,我就沒去皮,吃起來皮子有點硬。