“炎熱的夏天,最好的避暑方式就是去游泳了。舒服的泡在游泳池中,來興致時游上那麼幾個來回,活動活動筋骨,是最愜意的假日時光。唯一美中不足的就是不太符合夏日的身材了,看着別人的芊芊身影,再低頭看看自己一冬天攢下來的游泳圈,立刻就下定決心要減肥了。管住嘴,邁開腿都必不可少。作為一名美食愛好者,前者似乎有點困難呀,但是為了美,迎難也要上。今天做個入門級別的減脂餐——照燒雞胸肉蔬菜沙拉,不很標準,但和油膩的炒菜相比,已經算是一股清流了。”
1、一塊雞胸肉清洗乾淨,改一下花刀。
2、加入10—15克的照燒醬抓拌均勻,放入保鮮袋中冷藏醃製2小時。
3、準備80克玉米粒煮熟備用。
4、半根黃瓜擦成細絲。
5、1/3根胡蘿蔔擦成絲。
6、拿出醃製好的雞肉回回温,鍋中放少許油,加入雞胸肉去煎。
7、煎至兩面金黃變色後,加入一碗清水和醃製時剩下的料汁一起燉煮5分鐘後盛出。
8、湯汁中加入10毫升水澱粉勾芡。
9、將芡汁均勻的淋在雞胸肉上。
10、擺上準備好的蔬菜,再搭配三個小葡萄,美味就完成了。
1.雞胸肉改刀前可以用牙籤戳幾下,這樣醃製時更加入味。
2.蔬菜可以任意搭配自己喜歡的。