“營養美味,好吃不上火!”
1、碗中打入三個雞蛋,加入五克鹽和五克胡椒粉攪勻。
2、雞肉腸斜切片。
3、小葱洗淨切末。
4、熱油,香腸片在鍋中擺出形狀。
5、輕輕的倒入蛋液,蓋上鍋蓋,最小火烘兩分鐘。
6、鍋蓋蓋住,迅速將平底鍋倒扣,再把蛋餅從鍋蓋上倒入鍋中。
7、再次翻面撒上葱花,切塊即可。
1、平底鍋倒扣法便於蛋餅之類的翻面。2、喜歡各種醬料的,也可以加進去。