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一鍋鮮的做法 螃蟹豆腐海鮮菇一鍋鮮 一鍋鮮怎麼做
欄目:
家常菜
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“
葷素結合,螃蟹和鮮菇的鮮香和嫩
豆腐
相互融合,入味鮮美,涼涼的天氣,來一鍋吧。
”
食材明細
主料
螃蟹
(數只)
嫩豆腐
(1塊)
海鮮菇
(一把)
鹽
(適量)
輔料
姜
(數片)
葱
(適量)
香菜
(適量)
蝦
(適量)
黃酒
(適量)
貝殼
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
燉
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
一鍋鮮的做法步驟
1、螃蟹洗刷乾淨,劈不劈開隨意。
2、放入燉鍋,加水沒過,喜歡喝湯可多加水。倒入黃酒和花雕少許,放入薑片和大葱,蓋蓋子大火煮開轉中小火燉15分鐘。
3、放鹽適量,放入
洗好
的海鮮菇和切塊的嫩豆腐,蓋蓋子煮五分鐘,撒香菜或葱花就好了。
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