“原汁原味”
1、花蜆子反覆清洗,加鹽浸泡,洗乾淨。
2、鍋燒熱,放入葱姜。
3、倒入花蜆子。
4、蓋上蓋子,大火。
5、煮到出湯,花蜆子陸續開蓋。
6、繼續大火煮。
7、翻炒。
8、煮到全部開殼。
9、出鍋。
10、原湯原汁原味。