白灼毛娘怎麼做|白灼毛孃的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼毛孃的做法步驟

• 1、毛娘浸泡清洗乾淨。

• 2、放入鍋中。

• 3、加入適量的鹽翻炒一下，同時加入適量的清水燒煮。

• 4、待毛娘開口後盛出，即可食用。

小竅門

毛娘外形跟淡菜、貽貝有點相似，毛娘個頭較小。口感跟淡菜貽貝完全不一樣，味道特別鮮美，白灼時鹽與水不要加太多，毛娘本身帶有水分，毛娘很容易熟。