1、牛筋解凍,洗淨,放入電壓力鍋內膽中,加入幾片姜和兩個八角,插電,調節“高壓”和“豬蹄檔”,跳壓再繼續壓15分鐘。
2、壓好的牛筋取出。
3、把牛筋及湯一起倒入湯鍋中,加入4顆牛筋丸,燒開,加鹽調味。(濃濃的湯,超級美味。)
4、西洋菜適量洗淨。
5、最後加入西洋菜,可以開吃啦!