“紫甘藍具有重要的醫學保健作用,是一種天然的防癌藥物。紫甘藍中含有豐�富的維生素C,維生素E,胡�蘿蔔素,鈣、錳,鉬以及纖維素。不僅可以做菜吃,用它打成糊來做麪食,既養眼又不失營養,可謂一舉兩得。”
1、紫甘藍切塊入料理機
2、加適量水打成汁
3、加麪粉和成麪糰餳發
4、餳發至2-2.5倍大小
5、餳發好的麪糰分成大小適中的小劑子,取一個搓成長條
6、對摺後反方向扭幾下
7、然後頭尾相連捏緊
8、放不粘烤盤二發
9、二髮結束表面刷蛋液,再撒少許白芝麻
10、提前預熱烤箱180度,烤制30分鐘即可