1、食材備好。
2、主料除黃油外用廚師機揉光後加入黃油繼續揉。
3、揉到擴展狀態停止揉麪。
4、放温暖地方發酵。
5、發酵好整形排氣。
6、擀成長方形厚片均勻的抹上豆沙。
7、對摺合攏。
8、再次擀平照樣抹上豆沙。
9、在合攏切成小條。
10、用手抓住兩頭擰一下襬入烤盤。
11、餳發15分鐘刷上蛋液。
12、烤箱180度烘焙15分鐘。
13、烤好的鬆軟香甜。