“西米配上紫薯,香甜軟糯Q彈。”
1、準備食材。
2、紫薯去皮切成薄片上鍋蒸熟。
3、西米中加水揉成團。
4、紫薯蒸熟裏面加一勺蜂蜜用勺子壓成泥揉成團。
5、紫薯和西米揉成大小均勻的團。
6、西米用手捏成薄片,將紫薯塊放進去團成圓。
7、撒上玉米澱粉。
8、用模具壓成餅狀。
9、開水上鍋蒸12分鐘左右。
10、裝盤享用。
紫薯裏面可以加白糖。