“突然好像吃發糕,那就動手吧😁Q軟甜糯的,真的吃了停不下來😋”
1、將白砂糖、紅糖放入大碗粥。
2、加入温水化開。
3、再舀入低筋麪粉及木薯澱粉(不放木薯澱粉也可以)。
4、加入四克酵母粉。
5、全部攪拌均勻至無顆粒狀。
6、倒入盆中,放置温暖處,發酵至兩倍大。
7、紅棗去核,均勻碼好。
8、冷水上鍋蒸,水開後蒸25分鐘,關火後等3分鐘開蓋即可。
1、因為紅糖不是很甜,所以加了一些白砂糖,喜歡吃淡一點的可以不加換成紅糖。2、粉跟水的比例是1:1