主料
輔料
具體步驟
1.把蛋液打入碗內備用
2.剩米飯備用
3.蛋液倒入油鍋翻炒,盛盤備用
4.油鍋再次燒熱,下入葱花
5.放入米飯及炒熟的雞蛋,翻炒,關火,加鹽
6.成品
烹飪技巧
炒雞蛋時要油多些,小火,快速翻炒。