香橙蛋餅又是一道美味的小吃啦。小編做過幾遍啦,因為經常想着它,心心念唸的就不自覺的又去做出來了。做好的香橙蛋餅吃起來香香的,脆脆的,雞蛋的味道和橙子的香味,兩者相結合,味道十分的好聞。在午後的時候,小編也喜歡看着書,吃着香橙蛋餅哦。
主料
橙汁 :35輔料
玉米油 :適量具體步驟
1.準備好橙汁,我還放了點橙肉
2.在橙汁中放入半個雞蛋
3.再加入少量麪粉
4.攪拌均勻至沒有面粉顆粒,我調的麪糊有點稀了
5.電餅鐺預熱好倒入玉米油抹勻
6.倒入麪糊,不要用鏟子翻動,因為麪糊很稀,所以一動就容易破
7.看到餅微微鼓起,四周有點翹起時用鏟子動一動
8.用鏟子將兩邊向中間折
9.再把上下兩端也向中間折
10.翻面拔掉電源,用餘温再煎一會
11.中間用鏟子切斷,放入盤中開動吧!很好吃哦,軟軟嫩嫩的
我喜歡有顆粒感,所以橙汁中帶了一點橙肉,麪粉要少加,這樣做出來會特別的嫩,只是不容易成型,不太好翻面。