![色味俱佳的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單]( "色味俱佳的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肋排 ：
600 輔料
香葉 ：
2片 白芷 ：
2片葱 ：
1段老抽 ：
1勺 花椒 ：
20粒大料 ：
3個 姜 ：
2片生抽 ：
3勺油 ：
適量白糖 ：
1勺料酒 ：
3勺鹽 ：
適量 具體步驟
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1.冷水泡排骨
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2.加入薑片冷水煮
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3.打去浮沫 撈出
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4.燒油 炒糖色
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5.加入白糖
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6.加入排骨
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7.翻炒 加入薑片 葱段
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8.加入生抽和大料 花椒 香葉等香料
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9.加入開水 抹過肉
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10.燉50分鐘
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11.加入鹽和老抽收湯
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12.出鍋
烹飪技巧
做紅燒排骨加入適量桂皮等一起燜會更加美味（不過我們家寶寶不愛吃那種味，所以我就沒放了）
千里飄香谷
