「簡單版」豆角炒茄子如何做簡單又美味
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![「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單]( "「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
300 豆角 ：
200 輔料
油 ：
適量薑絲 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 醬油 ：
適量雞精 ：
適量葱末 ：
適量 醋 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆角切段
![「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.茄子去皮，切條
![「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.坐鍋，放油，油熱後，放葱姜爆香
![「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入豆角翻炒一會兒
![「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入茄子
![「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放鹽、豆瓣醬，繼續翻炒至熟透
![「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「簡單版」豆角炒茄子怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放醋、醬油、雞精翻幾下出鍋
烹飪技巧
豆角一定要炒熟，不然會發生中毒。
千里飄香谷
