自己做的蝦肉餛飩如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
發佈於: /
人氣:2.33W
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
餛飩皮 :
600肉糜 :
500 蝦仁 :
500 香菇 :
3個 輔料
黃酒 :
少許鹽 :
適量 姜 :
少許葱 :
少許生抽 :
少許 具體步驟
1.蝦仁 肉糜 香菇
2.蝦仁洗淨剁泥
3.香菇冼淨切丁
4.肉糜放入鍋內
5.然後放入香菇
6.再放入蝦仁泥
7.加適量的黃酒去腥
8.再放少許鹽
9.再放少許葱
10.然後放少許姜
11.最後放少許生抽調鮮
12.攪拌均勻
13.餛飩皮上放餡
14.包成元寶狀
15.鍋內放水煮開
16.水開後放入餛飩煮開
17.餛飩煮開後冷水過一下
18.第二次煮開後盛出裝碗
烹飪技巧
蝦仁剁泥不要剁得太細,粗點就可以了