![美味醬肉怎麼做好吃又簡單]( "美味醬肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 ：
適量 輔料
葱 ：
2段 姜 ：
3片大料 ：
適量 醬油 ：
1袋 檸檬 ：
1片料酒 ：
適量糖 ：
少許 具體步驟
1. 豬肉切塊，放熱水裏焯一下，將髒東西洗淨放鍋裏
2. 大料放在料盒裏，連同葱姜檸檬放鍋裏，倒入醬油，添少許水
3. 小火慢燉，直至醬油收幹
烹飪技巧
儘量將肉塊在鍋底平鋪，都浸在醬油裏，味道會比較均勻；小火燉的時候，如果醬油收乾的比較快，可以蓋上蓋子，以防醬油幹了，肉還沒熟，或者沒入味；關火後最好讓肉再在鍋底的湯裏悶會兒，比較入味。
千里飄香谷
