準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時蔓越莓蒸發糕,酸酸甜甜的味道好喜歡。這是一道甜點,特別適合小孩子食用,當然,沒有糖尿病的老年人也完全可以放心食用。大多甜點是經過烤制而成的,這款甜點確是蒸的,鬆軟不油膩,吃了也不容易上火,有時間的話,親自做一次吧,會有驚喜的。
主料
雞蛋 :
2個 低筋
麪粉 :
60 蔓越莓 :
適量 輔料
糖粉 :
50 具體步驟
雞蛋放入無水無油的盆裏,打到粗泡,加入糖粉
用打蛋器將雞蛋打發至花紋不輕易消失的狀態
加入低粉,輕手快拌的方式,攪拌均勻,切勿劃圈
裝入模具,撒上蔓越莓,旺火蒸8分鐘,出爐