薑汁涼拌萵苣片作為一道涼拌菜系的代表，味道鮮美，可謂老少皆宜，美味可口。所需要的食材主要為萵筍。萵筍富含豐富的營養物質，口感清脆，味道鮮美，營養價值豐富，搭配上薑汁、蒜。進行調味，味道更為鮮美，吃上一口回味無窮，聞一聞令人垂懸欲滴。
主料
萵筍 ：適量輔料
味極鮮 ：適量具體步驟
準備萵苣一根
颳去老皮
切成合適的長度
擦成薄片
湯鍋加水燒開，下入萵苣片煮一分鐘，不要煮太久，以免口感不脆就不好吃了
過涼水
瀝水後放入容器內
磨一些薑汁
磨一些蒜蓉
將切絲器翻過來磕一下，把所有的薑汁蒜末啥的都磕進去
加入味極鮮醬油和醋
炒鍋內加花生油和芝麻油，下入激勵花椒，燒熱後，潑在萵苣上，拌勻就可以吃了
千里飄香谷
