主料
米飯 :適量輔料
沙拉醬 :適量具體步驟
1. 米飯悶熟晾涼,拌入壽司醋適量備用。準備一個慕斯圈,用保鮮膜包住底部,然後將海苔剪出同樣的形狀放在最下面。胡蘿蔔事先焯熟,切沫;黃瓜切着切片,肘子切小片,午餐肉切長片
2. 將米飯按成米餅放鋪在海苔上,然後撒一層胡蘿蔔沫,再淋上沙拉醬
3. 再鋪一層米飯,再鋪上肘子,再鋪上一層米飯
4. 然後黃瓜擺好,午餐肉儘量切的薄一些,但不能太薄,否則易斷,中間用牙籤固定,插成花型,用小西紅柿插在頂部擋住牙籤
5. 小西紅柿橫着,刀斜着60度角切掉1/3,然後立起來縱剖,再將第一個切面拼和,就成一個心型,裝飾在蛋糕邊緣。
中餐最偉大啊,一切隨意,肉類可以根據自己喜好調整,菜類也是~~圖中為6寸量,米飯已經不少,適合當主食來食用,而不是簡單的拼盤