簡單易做的開心果布朗尼如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油室温軟化，加入融化的巧克力混合均勻後加入糖攪打均勻

2. 分次加入全蛋液攪打均勻

3. 低粉提前過篩兩次後篩入稍拌，加入稍切碎的開心果仁拌勻

4. 倒入模具中，170度烤20分鐘左右。取出後脱模晾涼

5. 切成2.5cm的細長條，再從中間對半切開備用

6. 奶油香醍中的巧克力隔水加熱稍融化，加入煮沸的淡奶油混合均勻

7. 淡奶油加糖稍打發，慢慢混入融化的巧克力攪拌均勻，冷藏過夜

8. 取出後打發

9. 裝入平口花嘴的花袋中，擠在一片布朗尼上，再蓋上另外一片即可

烹飪技巧

**蛋液要分次加入，攪拌均勻後再加入下一次。**開心果可提前用150度稍烘烤5-8分鐘，然後晾涼切碎後加入麪糊中。**烘烤時間根據個人烤箱和模具大小而定，扎入牙籤最外圈沒有黏糊糊的麪糊，中間還稍微濕潤的狀態即可。**融化的巧克力與淡奶油混合時要稍降温，並且要少量的慢慢混入。以上用量為14*9*3的慕斯圈一個