超簡單又美味的電飯鍋腰果巧克力布朗尼如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將黃油放在碗裏隔水加熱

2. 黃油融化後將巧克力放入黃油中使其融化並不斷攪拌成巧克力漿。

3. 雞蛋打入碗中，加入2~3勺白糖，繼續攪拌至白糖融化

4. 關火，將雞蛋液加入巧克力漿中，攪拌

5. 在雞蛋巧克力漿中加四勺麪粉，攪拌均勻

6. 把腰果切碎放到調好的巧克力糊裏

7. 找一個玻璃碗，要微波爐專用的，鋪上三層錫紙，把巧克力糊倒入碗中

8. 電飯鍋插上電，把碗放到電飯鍋裏，不要加水，按下煮飯鍵，等它跳過後等十分鐘，再次按下煮飯鍵，在等十分鐘，取出碗把布朗尼拿出來，切好後就可以吃了。

烹飪技巧

黃油最好選用淡黃油，麪粉40g大約就是家裏平常吃飯的勺子四平勺，其實多一點少一點對口感影響也不是很大。蒸巧克力液是一定不可以加水！黃油也要隔水加熱。巧克力最好選用濃度較高的，這樣出來的布朗尼口感醇厚一點。