準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
2個 黃瓜 :
1根 木耳 :
150豬裏脊肉 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量 小葱 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.準備材料
2.黃瓜切片,豬瘦肉切片
3.木耳切碎,葱姜切絲。雞蛋打散
4.先炒雞蛋
5.炒熟
6.劃散盛出
7.然後另起鍋炒肉片
8.翻炒變色
9.加入葱姜
10.加入生抽
11.大火快速翻炒均勻
12.然後加入黑木耳
13.加入黃瓜
14.翻炒均勻
15.加入雞蛋
16.然後調入鹽快速翻炒
17.盛出
烹飪技巧
這是一道快手菜,一旦肉熟以後就要快速翻炒蔬菜,熟透了的蔬菜味道就不脆不好吃了