主料
輔料
具體步驟
1.韭黃洗淨
2.切成段備用
3.將一個雞蛋打在碗裏
4.放入鹽和白糖攪散
5.鍋裏放油倒入雞蛋液
6.定型後翻另一面煎吃黃裝盤備用。
7.鍋裏留底油下韭黃翻炒均勻加入鹽翻炒
8.倒入雞蛋合炒翻炒均勻
9.出鍋裝盤
烹飪技巧
這道菜要速度快好吃。