準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋
麪粉 :
300白糖 :
50純牛奶 :
90ml 雞蛋 :
50 橄欖油 :
40 輔料
鹽 :
適量酵母 :
5 具體步驟
1.準備食材
2.將上步食材放入麪包桶
3.將麪包桶放入麪包機,選擇和麪菜單,第一次和好的麪糰
4.放橄欖油和鹽選擇和麪菜單
5.第二次和好的麪糰,在麪包機等待發酵
6.麪糰發酵到兩倍大
7.把麪糰取出排氣
8.分成幾等分
9.做成圓柱形
10.擺放在紙杯裏等待二次發酵
11.發酵好的麪糰
12.刷奶液
13.放烤箱烤170度烤20分鐘
14.烤好的麪包
烹飪技巧
無