果仁具有較高的營養價值,將果仁放到麪包中可以大大提高麪包的營養價值,本次作品不僅口感絲滑,卻一點不膩,通過將奶油和花生碎,巧克力碎合理搭配,達到滿口香味的效果。奶油果仁蛋糕需要較長的製作時間,但是對於吃貨的你一定不能錯過。
主料
低筋麪粉 :100輔料
淡奶油 :500ml具體步驟
1.蛋清蛋黃分離
2.將辣椒,姜,大蒜切成1釐米左右長度
3.將上一步的原料放入絞肉機絞細
4.將絞好的原料加入鹽、白酒和炒香的花椒攪拌均勻
8.用裱花嘴擠出菱形條紋,空位處撒上之前混合好的花生碎腰果碎黑巧克力碎
1、雞蛋一定要用洋雞蛋,易打發,蛋白多,而且腥味淡甚至沒有。