普通的肉丸做起來沒什麼新意,連孩子都吃膩了。那就來試試這道芝心雞肉丸吧!突發奇想想在肉丸里加些孩子會喜歡的東西,於是就想到了時下很火的芝士!沒想到做出來出奇的好吃。純肉的肉丸太乾了,正好加入芝士融合一下,同時增加了口感,非常不錯呢。
主料
雞胸肉 :300輔料
生粉 :2茶匙具體步驟
1.準備好食材
2.清洗苦瓜.去蒂.將苦瓜從中間切開去瓤
3.準備好料理機和飲用水
4.將苦瓜和飲用水放到料理機打碎
5.用網勺將苦瓜汁過濾掉渣
6.再將過濾好的苦瓜汁和鳳梨還有蜂蜜倒進料理機打碎.(覺得麻煩的可以在一第一次榨的時候就把鳳梨和蜂蜜放進去.我是想讓果汁細膩一些所以榨了兩次)
7.在過濾一次.去沫.加冰塊.裝入扎壺內
9.炸成表面金黃色,酥脆即可
1、芝士可以採用成塊的或者芝士碎也可以只要包入雞肉糜中即可。2、雞肉可採用雞胸肉或者雞腿肉。3、雞肉調味不適合太重,不然會掩蓋了芝士的香氣。4、趁熱食用口感最佳,香氣最濃,冷卻後芝士也會隨之凝固。