今天我向大家推薦一道菜,它就是美味的荔枝雞肉丸子。美味的荔枝,把殼撥出,在裏面放上一些碎肉,肉與荔枝在一起,口感甚佳。你有試過水果與肉的搭配嗎,不管你之前有沒有試過,今天來學學吧,步驟和配料我已經給你寫下了喲,認真學,你會做的很好吃。
主料
新鮮荔枝 :8個輔料
胡椒粉 :適量具體步驟
準備所需材料。
將雞胸脯肉和生薑片一起剁成泥(也可以用食物攪拌機處理成泥)
將剁好的雞肉泥放入碗中, 加入鹽, 胡椒粉, 料酒, 蠔油、玉米澱粉調味,順着一個方向攪拌均勻;
將荔枝剝殼,用水果小叉子將荔枝肉和荔枝仁相連的部分剝離開,挑出荔枝仁,依次剝離所有;
將調好味的雞肉餡塞入荔枝中, 同樣處理好其它的荔枝球;
鍋中注入水,待水燒開, 放入荔枝球蒸八分鐘就可以出鍋食用啦!