主料
輔料
具體步驟
1.低筋麪粉適量
2.用温水將酵母化開
3.放入麪粉中,揉成光滑的麪糰,發酵
4.待麪糰成蜂窩狀即可
5.案板上加點乾麪粉,將發酵好的麪糰反覆揉成光滑的麪糰,揪成小劑子
6.取一個,搓成長條,沿着火腿腸捲起來即可
7.放入蒸鍋中蒸20分鐘,即可
烹飪技巧
低筋麪粉製作的饅頭比較鬆軟