「念念不忘」雞蛋醬如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃豆醬 :
2勺 雞蛋 :
3個 輔料
油 :
適量葱葉 :
適量 辣椒 :
適量 具體步驟
1.葱切絲、辣椒切丁
2.雞蛋打散
3.鍋熱入油
4.油八成熱時下入雞蛋滑炒
5.盛盤備用
6.另起鍋,油熱下葱花爆香
7.下入辣椒丁
8.小火,入兩勺黃豆醬
9.滑炒均勻
10.下入炒好的雞蛋
11.翻炒均勻即可
烹飪技巧
黃豆醬入鍋之後,要一直小火,火大了特別容易糊。