家庭版蒜蓉粉絲蒸娃娃菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料： 粉絲提前泡上一個小時， 大蒜切成末， 娃娃菜洗乾淨備用；

2.在蒜蓉中放入適量的鹽和橄欖油, 攪拌均勻備用；

3.將娃娃菜切開後平鋪在盤底；

4.在娃娃菜中間放入適量粉絲；

5. 再撒些大部分蒜蓉；

6.放入開水鍋中蒸上十分鐘；

7.拿出來後再放入剩餘的蒜蓉；

8.表面上撒些紅辣椒圈；

9. 吃時攪拌均勻即可。

烹飪技巧

這道菜製作起來很簡單，只要注意提前用鹽和橄欖油將蒜蓉醃製一下，蒸時先放入大部分蒜蓉，蒸完後再將剩餘蒜蓉撒在上面，這樣更香；如果喜歡，也可以蒸好後倒入些蒸魚豉油，味道也很特別。