糖醋本身就能讓食客食慾大增,爆炒過後的苦菜加入糖醋的味道,除了食物本身可口的味道之外又多了一層豐富的感覺,既滿足了味蕾,又增添了食慾,加上苦菜本身營養豐富,建議大家多多食用苦菜。
主料
苦菜 :150g輔料
鹽 :適量具體步驟
1.苦菜清晰一下
2.用淘米水浸泡30分鐘
3.沖洗
4.反覆沖洗乾淨
5.再用用涼開水清洗一下
6.去蒂
7.切段
8.鹽、糖、蔬菜精、
9.醋
10.鮮醬油
11.香油
12.鮮辣粉
13.苦菜放進碗裏
14.澆上調好的汁
15.拌一拌過5分鐘再拌一下,再過5分鐘拌一下,即可裝盤
16.上桌開吃咯
黃白綠相間,香氣陣陣,酸甜鮮美,清新爽口一定要浸泡清洗乾淨,這樣才吃起來放心。