主料
輔料
具體步驟
1. 草蝦洗淨,剪去須腳;
2. 乾紅椒切去尾;
3. 鍋上火下油燒至八成熱時,放入草蝦炸至幹身,倒出瀝乾;
4. 鍋下黃油,加咖喱粉,乾紅椒煸炒至香,放入椰漿,淡奶(牛奶),草蝦,調味料等;
5. 略煮片刻加入打勻的雞蛋液,用濕演粉勾芡,淋明油即可。