豆豉鯪魚炒芥菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.芥菜洗淨

2.將芥菜氽水後切粒

3.豆豉鯪魚打開備用

4.將鯪魚夾出來切丁（豆豉不需要切，因豆豉原粒更好吃）

5.熱鍋下油，爆香蒜頭和姜後將芥菜倒入翻炒

6.然後將鯪魚和豆豉倒入一同翻炒

7.最後加鹽和生抽調味後上碟

8.可以上桌了

烹飪技巧

鯪魚切粒後能更好的出味，讓芥菜味道更好哦