家常絲瓜肉片湯如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
絲瓜 :
兩條 輔料
小葱 :
少許油 :
適量蔬之鮮 :
適量 豬肉 :
二兩鹽 :
適量生薑 :
少許 具體步驟
1.準備材料:絲瓜,豬肉,生薑和小葱。
2.絲瓜切片,豬肉也切薄片,生薑切絲,小葱切末。
3.坐鍋放油燒開。
4.煸炒絲瓜2分鐘。
5.放入適量水,沒過絲瓜即可。
6.待水煮開後5分鐘放入肉片。
7.放入生薑絲去腥味。
8.放入適量鹽和蔬之鮮,即可出鍋。
9.盛入碗中,撒上葱花即可。
烹飪技巧
秋天煮絲瓜不要蓋鍋蓋,否則會變黑。