準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
剩饅頭 :
2片 輔料
葡萄乾 :
適量 牛奶 :
140 蜂蜜 :
適量 雞蛋 :
1個 具體步驟
1.準備好所有食材
2.用蜂蜜浸泡葡萄乾
3.雞蛋打入碗內
4.加入牛奶
5.攪拌均勻
6.把饅頭丁鋪入紙模底部
7.放上適量的葡萄乾
8.再鋪入一層饅頭丁
9.再鋪入適量葡萄乾
10.將蛋奶布丁液倒入紙模內,使饅頭丁充分浸透
11.放入蒸鍋內,中火蒸15分鐘即可。
烹飪技巧
因為我是要帶去給朋友的,所以使用的是耐熱紙模。如果想漂亮的話,可以用烤碗,烤箱200度烤15分鐘也是可以的。布丁液裏沒有加糖,因為蜂蜜本身就是甜的。