準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 :
適量 蒜薹 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 榨菜 :
適量鮮麪條 :
適量 輔料
鹽,雞精 :
適量豆瓣醬 :
適量葱,姜 :
適量生抽,耗油 :
適量 具體步驟
1. 蒜薹,胡蘿蔔,榨菜。切丁,備用。
2. 坐鍋倒油,油熱放入肉丁翻炒,肉丁炒散放入葱和薑末,翻炒,(喜歡吃辣的朋友可以放幾個幹辣椒)放豆瓣兒醬,生抽和耗油,翻炒均勻。放入蒜薹丁胡蘿蔔和榨菜丁,繼續翻炒。炒三-五分鐘,快出鍋的時候放鹽和雞精翻炒,盛盤,備用!
3. 鮮麪條放鍋裏煮熟。撈出,放進盤子裏備用。
4. 就這樣把炒好的蔬菜丁放在麪條上!美味啊!